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舌の贅沢を存分に味わおう、こだわりの鉄板焼き屋さん。特別な人との大切なひと時を
姫路の隠れ家へようこそ
最高級の黒毛和牛をご用意しております

特選黒毛和牛ステーキと新鮮魚介の姫路鉄板焼レストラン

食材のイメージ

姫路の歓楽街塩町の中心に位置する「鉄板焼 咲夢」

アットホームな雰囲気の中にも質の高いサービスを提供するべく日々努力しています。特選黒毛和牛と産地にこだわった豊富な旬の野菜と兵庫県産コシヒカリなどオーナーシェフ厳選の食材を一つ一つ丁寧に真心込めてご提供致します。手づくりにこだわり、特製弁当や自家製ソースにも力を入れています。

咲夢の一押しメニュー 神戸牛ハンバーググラタン

鉄板焼レストランの本格ハンバーグをグラタンに閉じ込めました

  • 国産和牛

    国産和牛

    神戸牛や九州の厳選された
    黒毛和牛のA4~A5ランク
    サーロインを使用

  • 黄金比率

    黄金比率

    ステーキに使用する上質の
    お肉を贅沢に使用した
    咲夢オリジナルハンバーグ

  • 秘伝のだし

    秘伝のだし

    味の決め手になるのが、
    創業当時より変わらない
    咲夢の”秘伝だし

  • 玉ねぎ

    玉ねぎ

    糖度高く、みずみずしい
    自家製栽培した無農薬玉ねぎ
    淡路産玉ねぎを使用。

神戸牛ハンバーググラタン

神戸牛や九州の厳選された黒毛和牛を使用し、10年間試行錯誤を繰り返し編み出した
咲夢オリジナル黄金比率に自家栽培したみずみずしい無農薬玉ねぎを使用。
完成された独自のハンバーグに創業当時から変わらない秘伝のだしを加え、
さらに純度の高い生クリームを使用したこだわりのペシャメルソースを加えた
贅沢な一品が神戸牛ハンバーググラタンです。
ご自宅で赤ワインと一緒に、あまったペシャメルソースはフランスパンに
絡めて食べると、とても美味しくいただけます。

ネットショップへ

ネットショップでも販売しております。

鉄板焼 咲夢で素敵なひとときを

  • ディナーメニュー
  • ドリンクメニュー
  • お弁当販売メニュー

ネットショップ

  • ハンバーグ
  • ドレッシング

新着情報

2016.03.24
Yahoo!ショッピング『ひょうごの特産品』
http://store.shopping.yahoo.co.jp/hyogo-tokusanhin/160-1.html
でも『咲夢の神戸牛ハンバーググラタン』が発売中です。
2016.03.23
2016年3月23日【よしもと47シュフラン2016】で当店の『咲夢の神戸牛ハンバーググラタン』が金賞を受賞いたしました。
2016.03.11
2016年3月18日神戸サンボーホールにて『五つ星ひょうご』選定商品販売会があります。当店の『咲夢の神戸牛ハンバーググラタン』も販売します。お時間のある方はぜひご来場ください。入場料無料。
2015.02.18
ホームページ公開いたしました!

咲夢はワインの宝庫

咲夢ではその時の旬のワインを定期的に購入しております。お食事にあうハイクオリティのワインをぜひご堪能ください。

野菜は自家栽培

お料理でご提供させていただく野菜は、自家栽培のため不要な農薬などを使用しておりません。常に新鮮な野菜をご提供させていただいております。